de Gruyter
Essen und Trinken im Mittelalter (1000-1300) (English, Anne Schulz)
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About the Book
Viele Darstellungen zum Thema "Essen und Trinken im Mittelalter" stützen sich besonders auf Schilderungen der zeitgenössischen Dichtung. Dabei wird oft übersehen, wie sehr sich gerade die epische Dichtung an Idealen orientiert. Da klassische historische Quellen wie Inventare, Rechnungen, Haushaltsbücher und auch erste volkssprachliche Kochbücher erst seit dem 14. Jh. vermehrt überliefert sind, behilft man sich für die Zeit des Hochmittelalters hä…
ISBN: 9783110255157
Book Specifications
| ISBN-13 | 9783110255157 |
| ISBN-10 | 3110255154 |
| Publisher | de Gruyter |
| Category | de Gruyter |
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