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Identitätsbildung Über Essen (English, Christoph Klotter)
Springer

Identitätsbildung Über Essen (English, Christoph Klotter)

By Christoph KlotterSpringer
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Book Details

ISBN-139783658133085
ISBN-103658133082

Product Description

About the Book

Christoph Klotter widmet sich der Frage, auf welche Weise Ern�hrungsgewohnheiten unsere kulturelle und soziale Identit�t pr�gen und warum ausgerechnet das Thema Essen so wichtig f�r unser Selbstverst�ndnis ist. Der Autor erl�utert die Geschichte der Esskultur von Pythagoras und Platon bis hin zu den Ern�hrungsformen der modernen Avantgarde. Dabei geht er auf die Bedeutung von Essgewohnheiten innerhalb der Familie, verbreitete Essst�rungen, Bewegu…

ISBN: 9783658133085

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